「ジャジューカの夜、スーフィーの朝 ワールドミュージックの現場を歩く」 ＊紀伊國屋書店のフリーマガジン「Scripta」にて2011年から2016年まで連載していた「旅する音楽」を元に加筆修正したものです。サラームの2010年代前半の音楽取材紀行です。パキスタン・ラホールでのSachal Studio訪問から、ベイルートのアンダーグラウンド音楽シーン探訪、モ …

サラームのプライベートzine SouQのvol.6 が完成しました！　今回の特集は、来週5月17日からトルコ・カッパドキアで開催される野外フェスCappadoxの特集です。昨年のCappadoxの写真や記事をドバーンと放出しちゃいます！ SouQ vol.6 特集トルコ Cappadox トルコが誇る世界遺産、カッパドキアの奇岩風景を舞台に開かれる総合アー …

サラーム海上のzine SouQ第4号「パキスタンとサッチャルジャズ」特集号も入荷しております。2012年2月に訪れたラホールのサッチャルスタジオでの取材風景から、2016年9月の奇跡の初来日までを網羅したサッチャルジャズ特集号です。 パキスタン・サッチャルジャズ初来日：目次 1.Sachal Jazz 2.Sachal in Lahore 4.Sachal …

サラームのプライベートzine “SouQ” vol.5イスラエルの音楽祭号が予定の二ヶ月遅れで完成しました！　今号はいつにもまして文字数、写真点数が多いです！　またイスラエルの人気女性シェフによるオリジナルレシピの投稿もあります！ 特集　イスラエルの音楽祭2016 目次 1.International Music Showcase Festival 201 …

サラームは7月上旬に入稿を済ませながら、編集長の体調不良により遅れに遅れていた（いい加減にしろよ！）サラームのプライベートzine ”SouQ vol.3″ がついに手元に届きました。 全国約200名の購読者の皆さん、一月も遅れてしまい申し訳ありませんでした！　本日あたりから郵便で届き始めますので、ご安心下さい。 今号はインド・ナゴールの音楽祭特集号です。い …

★もちろん、 サラームのサイン入りでご用意しています！★ 合言葉は「レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル」。 ホモス、タッブーレ、クスクス、ファラフェル、チェリーケバブなど トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから56品目を集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブックが登場。ベジタリアンメニュー多数掲載。 ▼メイハネとは.. トルコ語で居酒屋の意味 …

サラーム海上の六冊目の著作にして二冊目の中東料理本「イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅」も入荷しています。またまた400ページ強で900円のお得な内容となっています。サラームがトルコ、レバノン、モロッコ、イスラエル、ロンドン、東京で音楽取材の合間に行った料理取材について、36品のレシピとともに書きました。サイン入りで用意しています！ 「イスタンブルで朝 …

*店頭販売しています！ サラームのプライベートzine “SouQ”の創刊号、ベイルート特集もサインを入れて販売開始です。よろしくお願いします。 “SouQ” vol.1 特集ベイルート 2015年11月10日 パリの同時多発テロ事件の前日、レバノンの首都ベイル ートでも200人を超す死傷者を出した自爆テロが起きました。しかし、日本で …

 待望のサラーム本・第二弾 !! 今回は書き下ろし！ インド音楽インド映画インド旅行インド惑星インドについて書いた本！ 「プラネット・インディア」 著者・写真・サラーム海上 判型：A5 ページ数：256P 定価：1,940円（税込） ISBN 4-309-26926-5 ● Cコード 0073 河出書房新社 ↓そして、当店のみの特典ＣＤＲはコレだ！ ◁ 本の …

★日本初？ 汎 中東料理エッセイ＆レシピ集 ★当店でお買い上げいただくと、もれなくサラーム海上サイン入り！ 大変おまたせしました！ サラーム海上の新刊「おいしい中東 オリエントグルメ旅」双葉文庫刊 900円（税込み）入荷致しました！ ＞僕のサイトをご覧の方はご存じの通り、2011年春より、双葉社のWEBマガジン「カラフル」に掲載してきた「旅で覚える中東クッキ …

伝統と未来が交叉するマジカル・ゾーン、中東へようこそ！ ──ベリーダンス、グナワ、スーフィー、民謡酒場、DJ── あなたを未知の音楽空間へご案内します！  伝統と未来が交叉するマジカル・ゾーン 中東へようこそ！ トルコ、モロッコ、イエメン、そして革命に沸くエジプト… 9・11から3・11までの10年に激動の中東から響いてきた音楽とは!? 【本書目次】 ◎はじ …