サラームの3年ぶり11冊目の新刊『マージナル・フーディー・ツアー』が、2023年12月14日に阿佐ヶ谷書院より発売になりました！
ワールドミュージック評論家にして、世界各国を旅して美味しい料理を探し続けるサラーム海上による最新食い倒れレポート！
イスタンブルのミシュラン星付き店、フィンランドのトナカイ料理、オスロの新北欧料理、コートジボワールのフェス飯、ポルトガルの海鮮雑炊、バリ島のバビ・グリンなどなどなど、日本ではまだまだ知られていない料理が満載のオールカラー352ページ食紀行です！〜サラーム海上HPより

一章　トルコ：エーゲ海料理
二章　フィンランド：サウナの首都
三章　ノルウェー：北欧料理
四章　コートジボワール：ティラピア三昧
五章　ポルトガル：海鮮と雑炊
六章　トルコ：ハーブスメンと食い倒れ旅
七章　インドネシア：バリ島
四六判　ソフトカバー　352ページ

★トルコ、フィンランド、ノルウェー、コートジヴォワール、ポルトガル、トルコ、バリと〜各章１曲づつ、当店が勝手に選曲してしまった、食の BGM ＊オマケ CDR！そっとおつけしています。